воскресенье, 31 июля 2011 г.

суббота, 30 июля 2011 г.

Арманьяк - классический “француз”

Арманьяк назвают “двоюродным братом” коньяка. Они действительно в чем-то похожи. Но различий между ними все-таки больше. К тому же арманьяк старше своего “родственника” по крайней мере на 100 лет. Так что справедливо его называть “старшим двоюродным братом”...
Арманьяк - классический “француз”. Как все великие напитки этой страны, он жестко “привязан” законодательством к конкретному месту — производится исключительно только в регионе Арманьяк в Гаскони, расположенной на юг-западе Франции, на границе с Испанией. Однако история создания этого напитка уходит глубоко в историю — в те времена, когда еще не существовало Франции, как государства...

Карменер - визитная карточка Чили

Именно эта страна проявила Карменер во всей его полноте и экспрессии, точно так, как Аргентина проявила Мальбек, а Италия — Санджовезе. В настоящее время Чили является единственной страной, которая культивирует Карменер в больших объемах.

Карменер — это, бесспорно, очень яркий сорт, имеющий свой стержень. Многие чилийские виноделы с гордостью говорят, что их страна не просто приютила Карменер после эпидемии филлоксеры, но и дала ему все условия, чтобы сорт проявил себя с самой лучшей стороны и получил мировую известность. В настоящее время, виноградные плантации Карменера остались практически только в Чили. Исключение составляют небольшие виноградники во Франции (Шато Мутон-Ротшильд), в Италии (Соаве-Классико и Колли-Беричи) и немного в Калифорнии.

Городской Absolut




 Каждый город, по мнению Absolut, обладает неповторимым духом и, соответственно, вкусом. В 80-е одной из самых успешных рекламных кампаний бренда была Absolut Cities («абсолютные города»), а теперь Absolut занялся выпуском настоящих городских продуктов.

пятница, 29 июля 2011 г.

Музыка для свидания

Душевный клип и мелодия под бокал розового, а может и легкого белого вина.

Two Hands - руки виноделов Австралии

Вина, производимые австралийской компанией Two Hands, обладают очень мощным и ярким стилем. Они очень открытые и экспрессивные. Заполучить их в свою коллекцию мечтают многие любители необычных вин, но в Украину вина Two Hands поступают пока в очень ограниченном количестве.

Что такое просекко

Одним из знаменитых напитков Италии является игристое вино Просекко (Prosecco), которое изготавливается в регионе Венето. Высококачественные сухие Prosecco отличаются освежающим вкусом и, как нельзя лучше, подходят для жарких летних вечеров.

Prosecco изготавливается из автохтонного виноградного сорта Просекко, который произрастает в регионе Венето, в горах к северу от Тревизо. Общая площадь виноградников, отданных под этот сорт, составляет около 3,5 тыс.га, которые раскинулись на высоте 50-500 метров над уровнем моря. Официально считается, что культивировать Prosecco в регионе Конельяно и Вальдоббьядене начали с начала 19 века, хотя виноделы говорят, что изготовление этого игристого вина началось гораздо раньше.

Вино в кино

Кино играет огромное значение в культурной и общественной жизни многих народов. Учитывая такое влияние на широкие массы, производители спиртного стремяться «засветить» в кадре свои лучшие образцы. Представляем список наиболее известных фильмов, в которых они присутствуют 20 век ознаменовался широкой популяризацией качественных вин по всему миру, и Голливуд не переминул этим воспользоваться. Во многих фильмах вина и крепкий алкоголь сопутствует либо финальные, либо особо значимые сцены, которые запоминаются зрителям. Начиная с 1933 года, красные, белые и розовые вина стали активно использоваться в фильмах различных жанров: в комедиях, мелодрамах, триллерах. Особенно полезным в киноиндустрии оказалось шампанское, которое стало символом роскоши и респектабельности. И мало кто поставит под сомнение положительное влияние высокого вкуса Джеймса Бонда на рынок шампанского.

Сорт винограда Мерло

Одним из наиболее любимых сортов у многих виноделов является виноград Мерло. По своей популярности Мерло стоит впереди Шардонне и Каберне Совиньон. Именно этот сорт служит основой для многих стилей вин Старого и Нового Света.

Для большинства сорт Мерло ассоциируется с красными и розовыми винами. Но мало кто знает, что некоторые виноделы изготавливают так называемое «мерло по-белому», которое по вкусовым ощущениям и по цвету практически не отличимо от белых сухих вин.

Премиум виски для Johnnie Walker

Компания Diageo обратилась к дизайнерскому агентству LINEA, чтобы оно создало уникальную упаковку для специального виски, выпущенного в честь основателя знаменитой марки Johnnie Walker Джона Уокера.

Дизайнеры разработали роскошный графин с хрустальной пробкой и упаковку в виде шкафчика, которые дополнительно украсили золотом. Основная айдентика бренда Johnnie Walker также присутствует на упаковке, однако больше внимание уделяется имени основателя марки, которое выведено на золотом ободке вокруг горлышка, а также на замке шкафчика-упаковки.
Цена пока не известна,однако домаю ,что она будет совсем не маленькой.

Шампанское для Сочи

Старейший производитель игристых вин в России – компания «Абрау-Дюрсо» стала поставщиком Игр 2014 года в Сочи в категории «Игристые вина». Соответствующее соглашение сегодня подписали президент Оргкомитета «Сочи-2014» Дмитрий Чернышенко и глава дома «Абрау-Дюрсо» Борис Титов.

Новый размер Chateau Haut Brion

Хозяйство Chateau Haut Brion объявило о своем намерении изменить форму больших бутылок. Такое решение было продиктовано желанием достичь согласованности между хозяйствами Chateau Haut Brion и Chateau la Mission Haut-Brion в презентации вин.

Изменения коснуться их двойного Магнума (3 л) и Имперского (6л). После того, как хозяйство Château la Mission Haut-Brion изменило название белого вина Chateau La Mission Haut Brion и объявило о выпуске новых двух вин Le Clarence de Haut Brion и La Clarté de Haut Brion, французский концерн Domaine Clarence Dillon (который является владельцем этих двух замков) принял решение об изменении форматов бутылок, чтобы поддержать согласованность при презентации вин из двух поместий.

Теперь, большие бутылки вина La Mission Haut Brion объемом 3 и 6 литров, начиная с урожая 2009 года, по своей форме будут точно такие же, как и стандартные бутылки объемом 0,75 мл. Такая форма была разработала Кларенсом Диллоном и впервые использовалась для вина в 1960 году для винтажа 1958 года.

Кроме того, на каждой бутылке будет вытеснен знак креста. Это, своего рода, дань уважения священникам церкви Сен-Винсент де Пол, которые поселились в имении в 1654 году и заложили «фундамент» для создания вина La Mission Haut Brion.

Бутылки больших форматов довольно популярны среди коллекционеров бордосских вин, благодаря тому, что при большом объеме бутылки воздуха, с которым контактирует вино, довольно мало. Это способствует медленному и более сложному раскрытию букета, по сравнению с маленькими форматами.

Помимо такого небольшого ребрендинга винных бутылок, Domaine Clarence Dillon гарантирует, что все вина будут легко идентифицироваться, а также будут обладать новой системой защиты от подделок.

вторник, 26 июля 2011 г.

понедельник, 25 июля 2011 г.

Какие вина надо декантировать ?


Мне часто задают вопрос : какие вина стоит декантировать и сколько времени оно может находиться в декантере. Однозначного ответа на эти вопросы не существует. В этой статье я постараюсь дать несколько советов на тему декантации вина.

Штопор для вина - дизайн и форма

В мире существует огромное количество форм штопоров.В этой статье я познакомлю Вас с наиболее распространенными видами .Многие из этих моделей Вы сможете купить в магазинах и винных бутиках Санкт Петербурга.Некоторые модели штопоров я лично использовал в своей работе.В принципе, дома достаточно иметь один вид штопора,но всегда есть любители пособирать разные,порой совсем бесполезные приспособления для открывания вин.


воскресенье, 24 июля 2011 г.

Вино и радио

Новый проект в интернете связанный с вином.Интернет радио www.wines.fm
Сайт пока в разработке,правда уже сейчас можно прослушать прияную фоновую музыку,а что под нее пить Каберне или Шардоне выбирать Вам.Ждем открытия сайта.

MYWINES.RU - сайт о вине

Всем привет ))) Меня зовут Дмитрий Кузнецов .Моя первая пробная запись в блоге))
Мой сайт www.mywines.ru пока еще в разработке.Надеюсь к осени будет уже что то вменяемое.
В ближайшее время постараюсь разместить что нибудь интересное на тему вина.
Видео блог в процессе создания.