Сабраж - открываем шампанское саблей

Сабраж - быстрый и веселый способ открывания шампанского или игристого вина специальной саблей.Техника  сабража зародилась во Франции, но затем полюбилась и в России.При помощи сабли наносят удар по горлышку игристого вина и пробка вместе с горлышком громко вылетает.

Человек,впервые делающий сабраж , испытывает неописуемое удовольствие. Эмоции хлещют через край.Не часто приходиться махать шашкой,при этом еще и шампанское открывать)).
Из соображений безопасности технику сабрирования лучше осваивать под присмотром мастера-сабрёра, но, при известной осторожности, можно рискнуть проделать это самостоятельно.

Вот был случай: за одну минуту Эндрю Дамини-директор ресторана «Бегущий бык» в Сэндтоне смог таким образом открыть 27 бутылок южноафриканского игристого....

А сколько сможете открыть Вы?

Что такое просекко

Одним из знаменитых напитков Италии является игристое вино Просекко (Prosecco), которое изготавливается в регионе Венето. Высококачественные сухие Prosecco отличаются освежающим вкусом и, как нельзя лучше, подходят для жарких летних вечеров.

Prosecco изготавливается из автохтонного виноградного сорта Просекко, который произрастает в регионе Венето, в горах к северу от Тревизо. Общая площадь виноградников, отданных под этот сорт, составляет около 3,5 тыс.га, которые раскинулись на высоте 50-500 метров над уровнем моря. Официально считается, что культивировать Prosecco в регионе Конельяно и Вальдоббьядене начали с начала 19 века, хотя виноделы говорят, что изготовление этого игристого вина началось гораздо раньше.