Дегустация вин Испании

Дегустация вин Испании

 
Бутик  Fortwine приглашает Вас посетить долгожданную дегустацию вин Испании!
История испанского виноделия своими корнями уходит вглубь веков. Первые лозы появились на Пиренейском полуострове в конце II – начале I тысячелетия до н.э. Разнообразие культур, внесших вклад в развитие виноделия, неисчислимо – финикийцы, римляне, вандалы, вестготы и, наконец, арабы – все оставили свой след, формирую сегодняшний облик Испании.
Ни с чем не сравненный вкус и разнообразие испанских вин в полной мере даст вам четкое представление об уровне испанского виноделия. Ведь за исключением нескольких раскрученных регионов, Испания - terra incognita для нас.
Тем не менее, не стоит забывать, что Испания занимает место №1 в мире по площади виноградников, вино делают на большей части страны. В соответствии с типами вин, а также с климатическими условиями выделяются 11 больших винодельческих регионов.
Посетив  дегустацию, вы сможете с легкостью ориентироваться в этом необъятном, но бесконечно притягательном мире испанских вин, попробовать традиционные испанские «тапас», расширить свой кругозор и провести время в душевной обстановке в команде единомышленников!

В качестве проводников представлены следующие образцы:

1. Cava Segura Viudas Brut Vintage (регион Каталония)

2. Bodegas Ramon Bilbao Enaria Rueda DO (регион Руэда)

3. Celler Vall Llach Priorat DOCa Embruix (регион Приорат)

4. Bodegas Ramon Bilbao Ramón Bilbao Edicion Limitada Rioja DOCa (регион Риоха)

5. Bodegas El Nido Clio (регион Хумилья)

6. Campo Eliseo Toro (регион Торо – вино от Мишеля Роллана)

Место : Бутик Fortwine
Дата : 14 апреля  начало в 19.00 вечера
Стоимость участия составляет 1800 рублей.

Вина Баден-Вюртемберга - семинар

Вина Баден-Вюртемберга
С 16 по 24 апреля 2012 года уже в 9-ый раз в Санкт-Петербурге пройдет „Неделя Германии“.
Во вторник 17 апреля Генеральное консульство Федеративной Республики Германия в Санкт-Петербурге организует семинар по винам региона Баден-Вюртемберга. В рамках семинара для сомелье состоится презентация превосходных белых и красных немецких вин земли Баден-Вюртемберг. К вину будут предложены традиционные блюда данного региона.Заявку в свободной форме надо отпрвлять на электронную почту,которая указана ниже.

Время: 12.30 – 16.00 ч.
Место: Отель „Амбассадор“, пр. Римского-Корсакова, д. 5-7, панорамный ресторан „Вернисаж“, 9-й этаж
Организатор: Генеральное консульство Федеративной Республики Германия в Санкт-Петербурге, земля Баден-Вюртемберг, „Номисгруп“ – реклама вин Баден-Вюртемберга
Вход: по приглашениям
Контакт: wein@stpe.diplo.de

5 апреля дегустация греческих вин региона Аминдео

Санкт-Петербургская Торгово-промышленная палата и «Аминдео Инос» (Греция)
организуют презентацию и мастер - классе«Вина региона Аминдео»


На мастер – классе будут представлены вина региона Аминдео, одной из самых известных винодельческих зон Греции.Виноградарская зона Аминдео находится на высоте 600 - 700 метров. В районе преобладает избранный и динамичный сорт Ксиномавро,который даёт возможность производить разные виды вина (красное, белое и розовое). Наряду с этим выращиваются также и другие иностранные и местные сорта.

Как описывать вино.Словарь дегустатора от "А" до "Я"

Официальной терминологии дегустация не имеет, однако существует определенное число элементарных понятий, перечисленных ниже в алфавитном порядке вместе с определениями. Они сложились на практике, и с их помощью дегустаторы определяют качество ароматов, характер и структуру вин. Многие из этих терминов основаны на принципе аналогии. Так, для описания ароматов вина используют ссылки на всем знакомые запахи  фруктов, пряностей , для описания его структуры  — сравнение с тканями («шелковое», «бархатное»), а иногда — с частями человеческого тела («тощее», «жирное»). Точно так же, говоря об индивидуальных особенностях вина, используют такие выражения, как «простое» или «сложное», «непритязательное» или «элегантное». Таким образом, используя принцип аналогии, каждый дегустатор может создать свой собственный словарь.